春風の甘い香りは草木の萌芽を誘い 山菜は自然から春一番にいただく宝物です
里山には クサソテツ ヤマブキショウマ ウワバミソウ ウド オオバギボウシ トリアシショウマ アケビやタラノキの芽 小川には セリ ユキノシタ サワオグルマ クレソン など たくさんの自然の恵みにあふれています
あぜ道にも 小川にも 土手の草の間にも 遊びきれないほどの自然があり ほろ苦い若芽を手軽に採取することができます
春風と遊び 若葉の香りに心を癒されながら ちょっとだけ自然からプレゼントをいただく 春には 素敵な 素敵な時間があります 小川のせせらぎに時間を忘れ 鳥のさえずりに小さかったころを思い出す みなさんも いかがですか 採取用具と図鑑を持って 近くの自然に遊びに行きませんか 春霞の青空に幸せを実感できることでしょう
でも 山菜には注意することがたくさんあります 植物は色や形が似ていても種類が違い 毒のあるものがあります 自信をもって これだと確信できるものだけにすることが肝要です できれば 豊富な知識のある方と出掛けることをおすすめします
また 山菜はデリケートな性質もあります 同じ場所からたくさん採取すると その群落が消滅したり 木々の芽は 夏に成長する芽を残さないと枯れてしまいます 来年も自然の恵みをいただくためには 最低限のルールが必要です よくばらないで みんなが楽しめる素敵な山菜採りにしたいですね
そして できれば 採取しながら その場でゆでたり てんぷらでいただいてみませんか 新緑の里山で 自然にひたりながら いま 食べられるだけの若芽をいただく 素敵な 素敵な充実した時間が過ごせます みんなが 来てよかったねって思えるような そんな山菜採り
いつまでも 続きますように . : * ・ ゚ ゚ ・ * : . ・ ・ ・・・ 。 ♪
そうそう たけのこの季節です 竹はこの季節 葉を枯らし 秋に新緑に衣替えします 旧暦3月は「竹の秋」という別名がります 新緑の中 竹林だけが黄ばんで見える 不思議な自然現象ですね
PS PS 自然は洗剤や油が苦手です これぐらいはと思わないで 自然を大切にしたいですね ・・・。・・。・。