長野県の実家の畑に咲く品種「ふじ」のりんごの花です　２００９年５月４日　この年は平年の開花　ゴールデンウィークのあたたかな日でしたこのころは　りんごのほか　梨や桃も開花のころ　梨の花はリンゴよりも若干早く　もう小さな実ができています　梨もリンゴと同様に　大きな実を熟させるため　余分な花や実を摘み取ります　これからがこの作業に忙しくなります
リンゴの花は　白に少しピンクがある花です　葉も開き始めていて　花と葉が半分ずつくらいでしょうか　花にはみつばちなどのハチがたくさん密を吸いにきています　このハチたちが花を受粉してくれています

■　生活習慣病予防にいいよ
リンゴに含まれるカリウムには　体内の余分な塩分を排除する働きがあり　高血圧の予防に役立ちます
一方　食物繊維のペクチン　セルロースには　血液中のコレステロール値を下げたり　腸内の発ガン物質を排出する効果があり　生活習慣病の予防に有効です
■　疲れや肩こりに
リンゴの酸味を作っているクエン酸　リンゴ酸は　疲労の原因といわれる乳酸を制御　身体の新陳代謝を活発にして　疲れを解消します　乳酸は筋肉に蓄積すると肩こりや腰痛を引き起こすことも多く　リンゴを積極的に摂取すれば予防効果も期待できます
■　少し冷やしてどうぞ
リンゴの甘味のもととなっている果糖は　冷やすと甘味を増す性質があります
甘さを楽しみたいなら　少し冷やして食べるのがおすすめ
ただし　冷蔵庫に入れる場合は　水分の蒸発を防ぐために　必ずポリ袋に入れましょう
リンゴのおいしい季節　丸かじり　デザート　サラダなど　お好みの食べ方で元気成分をしっかり摂りましょう

●自然情報
■信州
■林檎の効能

■　サンフジの開花

■　春風とともに

■　薄ピンクの花

■　みつばちと人工受粉の併用