■骨付鳥　一鶴　本店
骨付きの鳥のもも肉を焼いた料理　これを骨付鳥といいます　香川県丸亀市周辺には　骨付鳥をメニューとするお店がたくさんありますが　私は　創業６０周年の一鶴の骨付鳥に魅了されています
写真のように　まるごと一本の鳥のもも肉に特性のスパイスをふりかけ　じっくり焼き上げた鳥の足　特に　一鶴の骨付鳥は　他店にない絶妙はお味です　さすが創業６０年の味です　一鶴は　骨付鳥以外にメインになる品がない　骨付鳥に特化した専門店です
私は　いつも　写真のように　若鶏の骨付肉１本とビールの大　それに　おにぎりを注文します　骨付鳥にはキャベツが付いています　おにぎりには鳥皮のスープが付いています　この内容ですと昼食には十分な量です　鳥とおにぎりで大満足の量です　骨付鳥の油でキャベツを食べる　この組み合わせも絶妙です
この後　もう一本の骨付鳥にビールにすることれも定番のコースです　骨付鳥は　ひなと親鳥があります　ひなはやわらかく食べやすいです　親鳥は少し硬いのですが濃厚な味わいがあります　これは　お好みになります　ぜひ　一鶴の骨付鳥をご賞味ください　骨付鳥は丸亀市の周辺に多数のお店があります　ぜひ　皆様の味覚に合うお店を探すのもいいですね

■源内
高知県　 高知市北御座　うなぎ屋源内（げんない）　じっくり時間をかけて備長炭で焼き上げた鰻、外はサクサク中はふわっふわ。食べるほどにうなぎの旨みが口の中で踊ります。
新型コロナウイルス感染症の拡大前は、写真のうな重 (肝吸い、うざく付) がメニューにありましたが、２０２１年の春に訪ねた際は、うな重は提供されておらず、下の写真のうなぎ丼と別注文の肝吸いを頂きました。

■ひばり食堂
カツ丼　カツ２枚　ご飯約１．５合　７００円　Ａ級グルメ 　ひばり食堂はＲ３２に面した食堂　大豊町役場のお隣です カツは２枚　ごはんは推定１．５合です　メニューには　ただ　カツ丼と書かれているだけです　ミニカツ丼が一般店の普通サイズです　お店の方によると大盛はご飯が２合のビックサイズ　同行した数人が大盛を注文　なにごともなく食べていました