![]()
パスタ
|
|
［2019/12/26］
カフェ 「パ・ノ・ラ・マ」、展望台の耐震脆弱のためカフェは閉店、最後のころにパスタを食べにお別れをしてきました。最後の頃は定番のビーフシチューがなく残念でなりません。 |
しらす丼
|
|
［2020/12/12］
高知市に居住していた際の最寄りの高速道路のＰＡのしらす丼と中日そばのセット。これがたまらなく美味しい。高速の外の専用駐車場から食べに行っていました。 |
カツオたたき
|
|
［2019/04/28］
道の駅なぶら土佐佐賀で食べた高知初のカツオのたたき定食、お刺身の枚数を選べるのがいいです。目の前で燻してくれます。 |
今治風焼き鳥
|
|
［2014/06/18］
「今治焼き鳥」の特徴は、串に刺さっていないこと。そして鉄板で焼き上げること。このスタイルは、どうやら今治という土地柄や人の気質に由来するようです。 |
| ![]()  ■源内
高知県 高知市北御座 うなぎ屋源内（げんない） じっくり時間をかけて備長炭で焼き上げた鰻、外はサクサク中はふわっふわ。食べるほどにうなぎの旨みが口の中で踊ります。
新型コロナウイルス感染症の拡大前は、写真のうな重 (肝吸い、うざく付) がメニューにありましたが、２０２１年の春に訪ねた際は、うな重は提供されておらず、下の写真のうなぎ丼と別注文の肝吸いを頂きました。
 ■ひばり食堂
カツ丼 カツ２枚 ご飯約１．５合 ７００円 Ａ級グルメ ひばり食堂はＲ３２に面した食堂 大豊町役場のお隣です
カツは２枚 ごはんは推定１．５合です メニューには ただ カツ丼と書かれているだけです ミニカツ丼が一般店の普通サイズです お店の方によると大盛はご飯が２合のビックサイズ 同行した数人が大盛を注文 なにごともなく食べていました
|
まるごと一本の鳥のもも肉に特性のスパイスをふりかけ じっくり焼き上げた鳥の足 特に 一鶴の骨付鳥は 他店にない絶妙はお味です さすが創業６０年の味です 一鶴は 骨付鳥以外にメインになる品がない 骨付鳥に特化した専門店です
私は いつも 写真のように 若鶏の骨付肉１本とビールの大 それに おにぎりを注文します 骨付鳥にはキャベツが付いています おにぎりには鳥皮のスープが付いています この内容ですと昼食には十分な量です 鳥とおにぎりで大満足の量です 骨付鳥の油でキャベツを食べる この組み合わせも絶妙です ＊ ♪
