■　三田尻塩田記念産業公園　沼井説明板
沼井は、塩の結晶がついた砂を寄せ集め、台に入れてならし、海水や藻垂れを汲みかけて垂らし、鹹水をとる装置です。
その構造は赤土と粘土で壁や底を塗り固めた長方形の台で両側に藻垂壺と受箱があります（もろ台）。なかには片側だけのものもあります。
台の底は根太木を入れ、その上に割竹を並べ、さらに簾竹を敷いて、藁や茅の「菰」を置きます。
塩田一軒前（１．５ヘクタール）には９０台の沼井があり、１台あたりの地場面積は約１６５平方メートルです。
沼井と沼井は受箱と竹管で結ばれ、自動的に鹹水を大壺に近い「鹹水溜」に輸送しました。