厳島神社 かき祭り

宮島 厳島神社を訪ねた日は 宮島かき祭りの日 やはり冬の味覚は かき です


厳島神社 かき祭り


■厳島神社 かき祭り
宮島 厳島神社を訪ねた日は 宮島かき祭りの日 やはり冬の味覚は かき です 宮島桟橋前の広場に、屋台が軒を連ねていて かきのせいろ蒸し かきシチュー かきの土手鍋 かき雑炊 かきフライ かき入りお好み焼き かき卵汁など 宮島で養殖された新鮮な かき料理 が格安で販売され かきのせいろ蒸しが1個100円です。
広島県全体のかきの生産量は 日本全体の58.7パーセント(平成19年)です かき養殖は 風や波浪の影響が小さく 河川から流入する栄養分が重要ですが この要素に合った 広島湾北部の湾内やその周辺の島でかき養殖が行なわれています。



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