■赤のトマトカレー　（熊本ご当地カレー）
イタリア産の完熟トマトをベースに、隠し味として熊本産の「はちべえドライトマト」を加え、そこに具材として熊本産のエリンギ・えのきを入れた赤のトマトカレー。火の国くまもとの素材にこだわり生まれたカレーです。