■ルッコラ　英語名ロケット
ルッコラは、アブラナ科キバナスズシロ属（エルーカ）の一種の、葉野菜・ハーブです。地中海沿岸原産の一年草で英語名では別名でロケットともよばれます。主にサラダなどにして生で食べられます。
炒りゴマのような風味とほのかな辛みがあります。