日本には18世紀はじめに渡来した、根茎を乾燥させて粉末状にしたものがターメリックでカレー粉などに利用されます


自然と遊ぶ ウコン 四国編


■ウコン ショウガ科
キョウオウが栽培化さたとされているが由来は不明。不稔の3倍体。日本には18世紀はじめに渡来した、根茎を乾燥させて粉末状にしたものがターメリックでカレー粉などに利用される。その他染料、薬用植物としても重要である。と書かれた説明板があります。


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