■コエンドロ　流通名　コリアンダー
コエンドロは、セリ科の一年草です。日本には１０世紀頃に渡来しました。英語由来のコリアンダー、タイ語由来のパクチー、中国語由来のシャンツァイ（香菜）とも呼ばれ、日本においてはこれらの名前で野菜および香辛料として流通しています。花期は夏。白から淡紅色の花を咲かせ、秋に球形の果実を実らせます。