■ゼンテイカ
別名ニッコウキスゲ。園芸植物として植栽される。また、若芽や蕾、花は甘みとヌメリがあり、中国、台湾では金針または黄花菜の名で食用とされる。中医方では体を冷やす作用、鎮痛、消炎に利用される。と書かれた説明板があります。