■湯けむりの里柏屋　川治温泉　朝食　栃木県日光市
日光温泉郷・川治温泉 鬼怒川と男鹿川の峡谷に抱かれるように佇む「湯けむりの里 柏屋」。川治の大自然とぬくもりの湯、そしてゆったりと時間が流れるくつろぎのときを心ゆくまで満喫できます。
夕食のお料理も、こころのこもったおもてなしのお料理です。
このホテルの男鹿川側客室や露天風呂からは野岩鉄道を走る電車を見ることができます。特に最終の下り電車は、暗闇を天に駆け上がるような銀河鉄道のようです。

■お品書き
きれいと活力の湧く柏屋の朝ごはん
■ご飯はこしひかり
栃木県産のこしひかりを愛情をこめて炊きあげました。
■漬物
栃木の味はお漬物
■魚を食べよう
鮭の酒粕西京焼。自家製。人気の朝食メニューです。丁寧に味付けしました。また、付け合わせは、昆布の佃煮です。
■柏屋特性出汁巻卵
こだわりの出汁で作った手作り出汁巻き卵です。大根おろし飴をかけています。
■本日のお味噌汁　とちぎの干瓢と自家製味噌
味噌は医者いらず。発酵によって大豆にはないアミノ酸やビタミンが多量に生成され優れた栄養素を持っています。柏屋の自家製味噌で作りました。
■出来立て勝負のお豆腐
青大豆の豆乳で作っています。流通量も少なくスーパーには売っていません。エグ味が少なく豆の甘味が感じられます。また脂肪分が少なく気にしている方にもおすすめの青大豆です。
■お豆腐のつけだれ
つけだれは土佐醤油、こちらにつけてお召し上がりください。

湯けむりの里　柏屋　と書かれたお品書きがありました。