関西・中国・四国じゃらん道の駅グランプリ「ブランド豚が美味いで賞」受賞 |
道の駅 あぐり窪川 窪川米豚丼 | |
■道の駅 あぐり窪川 窪川米豚丼 地元四万十町窪川地区名産の「仁井田米」の上に、その「仁井田米」を食べて育った「米豚」のロース肉の味噌漬けを焼いてのせた丼です。関西・中国・四国じゃらん道の駅グランプリ「ブランド豚が美味いで賞」受賞。全国丼連盟主催「第2回 全国丼グランプリ 豚丼部門」金賞受賞 ■仁井田米 四万十の恵みが育むお米 仁井田米の産地の四万十町は、高知県の西南部に位置しており、清流四万十川の恵み豊かな田園風景が広がるところです。その四万十川上流にある仁井田米の産地は、標高200mの高南台地で、昼夜・季節毎の寒暖の差が大きく、冷涼地で濃霧地帯という米作には最適の気候です。 ■米豚 米豚は飼料として四万十管内で生産した米を与えており、甘味が強く、くさみの少ないお肉としてしゃぶしゃぶやトンカツにおすすめです。 |
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