■ふらんす亭
「あぁ、またあのカレーを食べたい....　とう思い始めると、我慢できなくなるんです。」
東京下北沢の小さなカレー家で、大勢のお客様が口にされてきた言葉です。やがてその言葉は、三十年の歳月日の中て伝統となりました。
そして今日も、玉ネギを丹念に炒め、小麦粉を深く焙煎しコクと香ばしさを求め頑固な製法にこだわり続けています。
「あぁ　またあのカレーを食べたい」　にお応えしたくて,,,　と裏面に書かれています。