■壱岐牛カレー
島風に育まれた名牛「壱岐牛」。周りを海に囲まれた島独特の島風が、飼料の牧草に適度な塩分を与えています。そのミネラルたっぷりの牧草を食べて育った壱岐牛は、肉質は柔らかく、しつこすぎない霜降りとなってます。
壱岐牛の歴史は古く、室町時代から飼育されていたとの書物が残されています。
日本各地のブランド牛の素と知られる壱岐牛を、数種類のスパイスを使い、こだわりの製法で贅沢に仕上げたビーフカレーです。と箱の裏面に書かれています。