■代官山カリー　裏面の説明文
東京代官山に店を構える「タツヤ・カワゴエ」。お洒落で洗練された憧れの街。代官山のオープンテラスで召し上がるイメージで作った一皿です。
もち麦入りのやわらかくてジューシーなポルペッタ（肉団子）を使用しました。
ソースには隠し味でリンゴとバナナを加え、コク深く重厚な味わいの欧風仕立てです。